Van valami, ami finom, de nem egészséges, és van valami, ami megölhet - két nagy különbség. És ha azt akarja, hogy a lehető leghosszabb ideig jó állapotban maradjon, akkor zárja ki az étrendből a 10 legjobbak listáját a legmérgezőbb élelmiszerek a világon.
10. A majom agya
Emlékszel a „Indiana Jones és a végzet temploma” című film jelenetére, ahol a hősöket hűtött majom agyai szolgálják fel? Mint kiderült, ez az egzotikus étel halálos betegséggel járhat. A majom agya lehet a fertőzés forrása, amely Creutzfeldt-Jakob betegséghez vezethet. Az esetek 85% -ában halálos kimenetelű, még akkor is, ha enyhe. Íme néhány kulcsfontosságú tünet:
- epilepsziás rohamok;
- depresszió és más mentális rendellenességek;
- vakság;
- a nyelv beszéli és megértésének képességének elvesztése;
- nyelési nehézség;
- krónikus fájdalom.
Nincs ismert kezelés vagy legalábbis lehetőség a Creutzfeldt-Jakob-kór lelassítására.
9. Rebarbara
Ez a növény felhasználható finom puding vagy pite elkészítésére, de ha a rebarbara rossz részét eszik, akkor ez lehet az utolsó étkezés.
A rebarbara levelek oxalátoknak nevezett vegyszereket tartalmaznak. Lenyelve légzési nehézségeket, görcsöket, veseelégtelenséget és akár halált is okozhat. Az oxalátokat a rebarbara szárában is megtalálják, bár kis mennyiségben.
8. Sannakchi
Ez a halálos gasztronómiai ínyenc Korea származik. Egy élő polipot darabokra vágunk, szezámolajjal fűszerezzük, szezámmaggal meghintjük és az asztalra tálaljuk. De még ebben az állapotban is a polip veszélyes. A tapadókorongja tapadhat a torkához és a szájához, ami fulladást okozhat. Vannak esetek, amikor a sannakchi-t evett emberek megfojtottak.
7. Aki
Ez Jamaica "nemzeti" gyümölcse. Éretlen formájában a hipoglicin tartalma miatt semmilyen módon nem tulajdonítható a leghasznosabb gyümölcsöknek. Ez a méreg okozza az úgynevezett "jamaikai hányásos betegséget". Amint a gyümölcs érlelődik, biztonságossá válik. Ezért, ha Jamaikában tartózkodik, enni az Aki sárga gyümölcsét, és soha ne egyen magot, mindig mérgezőek.
6. Kesudió
"Miféle ostobaság! Százszor evett kesudiót, és semmi nem történt ”- kiálthatja fel az olvasó. És igaz lesz. Semmi sem történt, mert a mérgező anyagok - a kesudió (a borostyánmérgezéshez hasonlóan) és a kardol - nem maga a dió, hanem a körülvevő héjában vannak.
A termék fogyaszthatósága érdekében a kesudiót először eltávolítják a héjból, majd vízben meglágyítják, majd megszárítják, hogy eltávolítsák a veszélyes savat. Ezt azonban kellően magas, 125 ° C hőmérsékleten kell megtenni, különben mérgezés maradhat a pörkölt diókon.
A „nyers” kesudió pedig marketing trükk, és ezeket a finom diókat párolják, mielőtt eladnák.
5. Véres puhatestűek
Az ötödik helyen a halálos ételek kiválasztásánál az ázsiai országokban népszerű ételek találhatók. Ezek a tenger gyümölcsei a magas hemoglobintartalom miatt kapta a nevét. Ő miatt úgy tűnik, hogy a puhatestűek vérzik.
A véres puhatestűek átterjedhetnek olyan vérbetegségekre is, mint a hepatitis A, a tífusz és a vörösbetegség. Ennek oka az, hogy alacsony oxigéntartalmú körülmények között élnek, ahol sok vírus és baktérium virágzik.
1988-ban Sanghajban hepatitis A járvány vált ki véres puhatestűek fogyasztása miatt. A Shanghai Daily szerint több mint 300 ezer ember fertőzött és 30 ember halt meg.
4. Hakarl
Úgyneve ráncos cápahús - Izland egyik tradicionális étele. Inkább ne próbálja ki ezt az ősi viking ételt, mivel a cápahús mérgeket, például trimetil-amin-oxidot és húgysavat tartalmaz.
A Hakarl előkészítése magában foglalja a cápa vágását és a darabokat kavicsos és lyukakat tartalmazó konténerekbe rakásával. Ott egy darab cápadarabot tartanak néhány hónapig úgy, hogy a méregek a folyadékokkal együtt kiszivárogjanak a hasított testből. Aztán a szabadban további 2–4 hónapig érik. Ez azonban nem mindig működik, és azután az evő várja a súlyos mérgezés minden varázsait.
3. Fisih
Egyiptomban a Nílus mindig is életforrás volt. De ez is a forgó halak heti „termésének” forrása, amikor az árvíz visszahúzódott. Valami okos ember a fáraók napjaiban gondolta a halakat és az áradási szezon varázsait. Így megjelent a Shem al-Nissim ünnep, amely "szellő szagának" nevezi.
Ma az egyiptomiak fissih-t is esznek - egy tál erjesztett halat. Senkinek nem tetszik ez az étel, de a hagyomány a hagyomány. A fisikha elkészítéséhez a márna szárításra kerül a napon, és másfél hónapig sós vízzel ellátott edénybe helyezzük. Technikai szempontból a só megakadályozza a rothadást, de a hal nedves marad és büdös. A fő probléma azonban nem ez, hanem a botulizmus. Ha nincs elég só, vagy ha a hal már elkezdett rothadni, a kórokozó baktériumok elkezdenek saját ünnepüket. A botulinum toxin egy idegtoxin, amely megbénítja az izmokat. A botulizmus tünetei hasonlóak a stroke-hoz.
És nagyon alacsony koncentrációban botulinum-toxint adnak be az emberek arcába, hogy fiatalabbá váljanak. Ezt az eljárást Botoxnak hívják.
2. Kasu Marz
Ez a Szardínia legszokatlanabb nemzeti étele és ugyanakkor a világ legveszélyesebb sajtja. Általános pecorino sajtból készítik, ami a pusztulás stádiumához vezet. A sajtos legyek tojásaikat „rothadt sajtban” (a neve lefordítva) fektetik, és ezekből a tojásokból lárvák kelnek ki. Feladatuk a sajt bontása, amely nagyon lágy lesz. És akkor az emberek feladata, akik mernek kipróbálni a casu marzát.
Az, hogy a lárvákat étkezés előtt eltávolítják a sajtból, ízlés kérdése. De a legjobb, ha megharapja a kezét, amikor a sajtot takarja el: az aggódó lárvák akár 15 centimétert is felugranak. Azonban a lárva, amely a szemébe kerül, nem a legrosszabb dolog, ami történhet. A sajt légy egyes lárvái nem halnak meg egyszer az emberben. Olyan kitartó lények, hogy a gyomornedv nem mindig érinti őket. Amikor rothadt sajtot emésztünk, amelyet a lárvák otthon hívtak, elkezdenek új helyet keresni. És mivel benned vannak, gondold ki, mit fognak választani? Ez természetesen furcsa, ha a lárvák a torokban vannak, de határozottan rosszabb, ha a bélfalak mentén másznak.
1. Fugu
Név a legveszélyesebb csemege a világon fordítva: "folyami sertés". De nem kap szalonnát ebből a disznóból, hanem a puffer (a nagy pufferhal család egyik képviselője) nagy mennyiségű tetrodotoxint tartalmaz. Ezt a hatalmas neurotoxint a halak használják a ragadozókkal szembeni védelem során. És halál után - bosszút azoknak az embereknek, akik meg akarják enni.
A tetrodotoxin az emberi idegrendszerre hat és gátolja az idegimpulzusok továbbítását. Először a bizsergés jelentkezik a szájban, majd szédülés, hányinger és fejfájás jelentkezik. Nehéz lélegezni. Ezután az izmok megfeszülnek, amikor elveszíti az egész test irányítását, végül teljesen megbénult. Ebben az esetben nem veszíti el az eszméletét, ezért pontosan tudja, mi történik, mindaddig, amíg a neurotoxin szívmegállást okoz, és a tüdő működése leáll.
A megfelelő főzési módszerrel, amelyet egy speciálisan képzett, tanúsított séf ismer, biztonságosan fogyaszthat egy puffasztát. De ha a tetrodotoxint tartalmazó húsdarab főzés közben megmarad, akkor ez valószínűleg az utolsó étkezés. Különösen mérgezőek a máj, a kaviár és a tej. Különböző források szerint a nem megfelelően elkészített horgászhal évente 30-50 embert öl meg. Ezért helyeztük őt a Föld legveszélyesebb termékeinek rangsorába.
