Az újév megfelelő megünnepléséhez nem elegendő egy finom vacsorát készíteni. Szükség van arra, hogy tematikusan „összekapcsolják” az ünneppel. Valaki inkább egyszerűsíti a feladatot, és ételt rendel egy étteremben. És azok számára, akik maguk elkészítik a kedves szeretteiket, 2016 első öt legjobb újévi receptjét kínáljuk.
Tavaly közzétettük a költségvetési újévi recepteket. Talán relevánsak most.
5. "Hóember" saláta
Szükséges lesz: 2 friss uborka, 2 db burgonya, 3 főtt tojás, 400 gramm csirkemell, 150 gramm majonéz, 1 sárgarépa, pár rákpálca, 2 bors és 6 borsókonzerv.
Recept:
- Vágja a főtt csirkemell apró kockákra.
- Ezután forraljuk fel a burgonyát, és kockára vágjuk.
- Rácsavarja a tojásfehérjét.
- Hámozott uborkát, apróra vágva.
- Helyezze a salátát rétegekbe, az egyes rétegeket majonézzel eloszlatva, az utolsó réteg kivételével. Először csirkemellet fektetnek le, majd uborkát, burgonyát és fehérjéket.
- Díszítsük a salátát gyógynövényekkel. A hóember „kezei” szolgálhatnak petrezselyem szárként.
- A hóember orra a sárgarépa csúcsa, szemével - borsóborsó. Száj és kupak - rákpálcákból, gombokból - konzerv borsóból.
4. Piros ütés
Mi lehet jobb a vörös majom találkozásánál, mint egy pohár erős és illatos ütés? Csak ne feledje, hogy a főzés egy hétig tart.
Szükséges lesz: 750 ml vörösbor, 2 mérőpohár (egyenként 240 ml) vodkát, 1 vanília hüvelyt (meg kell osztani és kiválasztani a magokat), 2 fahéjat, 2 csésze cukrot, 4 narancsot, vékonyra szeletelt, 2 vörös narancsot, vékonyra szeletelt, 2 citrom, vékonyra szeletelt, 2 szárított gerezd rügy (fűszer), 4 csésze gyömbér ale.
Recept:
- Kombinálja a bor, a vodka, a hüvely és a vanília vetőmagját, a fahéjat, a cukrot, a citrusféléket és a szegfűszeget egy nagy tartályba.
- Fedjük le műanyag csomagolással és 7 napig tároljuk a hűtőszekrényben.
- Szűrjük le a lyukasztót finom szitán vagy sajtkendőn keresztül.
- Adjunk hozzá gyömbérlenget és azonnal tálaljuk.
3. Saláta "karácsonyi díszek"
Szükséges lesz: 2 gerezd fokhagyma, 200 gramm sajt, majonéz, mogyoró vagy mandula, olajbogyó, kapor.
Recept:
- Rácsavarjuk a sajtot.
- Keverjük össze reszelt vagy apróra vágott fokhagymával.
- Adjon hozzá majonézt, hogy műanyag tömeget kapjon. Gyúrjuk össze és keverjük össze.
- Helyezzen egy diót az olajbogyó közepére.
- Formázza a sajtmasszát.
- Minden golyóba helyezzen egy olajbogyót, dióval.
- Finomra vágja a kaporot, és meghintje (vagy tekerje bele) minden golyót.
2. Karácsonyi sütik
Szükséges lesz: 100 gr. vaj, 300 g porcukor, tojás, 1 teáskanál vaníliakivonat, 275 gr. búzaliszt, 4 evőkanál víz, 3 csepp ételfesték, maszti gyöngy vagy egyéb ehető ékszer.
Recept:
- Melegítse a sütőt 190 fokra.
- Tejszín, vaj és száz gr. keverjük össze a porcukorot egy tálban, amíg nem lesz könnyű és “puha”.
- Keverjük össze a keveréket a tojás és a vanília kivonattal.
- Öntsön lisztet, amíg a keverék hasonlít a tésztára.
- Húzza ki a tésztát egy deszkára, enyhén liszttel meghintve, 1 cm vastagra.
- Vágjuk le a tésztából a sütiket (például egy pohár segítségével) és tegyük egy sütőlapra.
- Süssük 10 percig a sütiket, aminek halvány aranysárgájú lesz.
- Szitálj 200 g porcukorral és keverje össze vízzel. Krémes keveréket kell kapnia.
- Adjon hozzá színezőanyagokat.
- Vigyen fel jegesedéssel a cookie-kat késsel, és megszórjuk "gyöngyökkel".
1. "Majom" saláta
Az újévi receptek besorolása természetesen a 2016-os háziasszony nélkül nem lenne képes.
Szükséges lesz: 150 gr. sajt, 2 csirke, 3 evőkanál majonéz, 2 alma, 3 főtt tojás, 100 gr. olajbogyó, bors és só, egy pohár apróra vágott dió.
Recept:
- Dice csirke és a tojás apró kockákra.
- Az almát meghámozzuk, reszeljük, adjuk hozzá az edényhez.
- Reszelt sajt (100 gr.) Adjuk hozzá a salátához.
- Adjon hozzá majonézt az előételhez, adjon hozzá sót és borsot.
- Helyezze a tömeget egy lapos tálra, és adja meg a majom fejének alakját.
- Rácsavarja a fennmaradó 50 gr-t. sajt.
- Készítse el a majom frizuráját diófélékből, olajbogyóból fröccsent, és az orrát reszelt sajtból. A szem, az orr és a mosoly olajbogyóból származik.
