Ön szerint mi a legnépszerűbb üdítő ital a víz után? Ha úgy dönt, hogy tea, akkor a feltételezés helyes. A statisztikák szerint a világon naponta 2-3 milliárd csésze teát és körülbelül 2 milliárd csésze kávét fogyasztanak.
Már írtunk a világ legdrágább kávéjáról. Eljött az idő, hogy beszéljünk a legdrágább teafajtákról, amelyekért az ételek hajlandóak száz vagy akár több ezer dollárt fizetni.
10. Gorreana Broken Leaf - 405 USD / kg
Ez a tea Európa legrégebbi teaültetvényéből származik. Ezen felül a Gorreana az egyetlen teaültetvény, amely továbbra is működik Európában (az Azori-szigeteken San Miguel szigeten). Mintegy 33 tonna teát termel évente.
Számos teafajtát termesztenek rajta, de a Broken Leaf fekete tea különleges. Csak a tea bokor minden ágából csak harmadik levélből áll.
A réz szín és a gyümölcs aromája megkülönbözteti a többi teátől.
9. Gyokuro tea - 650 $ / kg
A világ legdrágább teáinak besorolása a fajtatiszta japánokkal folytatódik, gyönyörű névvel, ami „drága csepp” vagy „gyöngyharmat” fordítást jelent. Kiemelkedő zöld színű.
A levelek aminosav-tartalmának növelése és a katechin-tartalom csökkentése érdekében (ez tea keserűséget ad) két héttel a betakarítás előtt védik a napfénytől. Ez lehetővé teszi a gokuro számára, hogy egyedülálló aromát fejlesszen ki és édes ízt szerezzen.
8. Poo Poo Pu-Erh tea - 1000 USD / kg
Noha a tea neve úgy tűnik, mintha egy fazékban ülő gyermek találta volna ki, a Pu Pu Puer története a 18. századra nyúlik vissza. A kínai császár, Aishingyo Hongli, a Qing-dinasztia volt az első, aki élvezte ezt az italt, amelyet az orvosok ajándékként küldtek neki.
De miért kapott Poo Poo Pu-Erh titokzatos nevét? A tény az, hogy létrehozásához rovarokat használnak, amelyek a tealeveleken táplálkoznak, és semmi másban. Csipesszel és nagyítóval a munkavállalók gondosan összegyűjtik ezen rovarok ürülékeit, és előkészítik belőle a tonizáló Pu Pu Puer anyagot. Ezer dollár ehető széklettel, nem rossz, igaz?
7. Tieguanyin tea - 3000 USD / kg
Az oolong tea egyik legdrágább és elit fajtája virágos aromával rendelkezik, és arról ismert, hogy akár hétszor is felhasználható, mielőtt elveszíti kellemes illatát.
A tea neve, amely „vas irgalmas istennőnek” fordul, a kínai kegyelmi istennő, Guan Yin nevéből származik, és természetesen számos legenda kapcsolódik ehhez. Az egyik egy nagyon szegény paraszt történetét meséli, aki az istennőnek szentelt elhagyott templomot vigyázta. Egyszer Kuan Yin álmában jelent meg neki és beszélt arról a helyről, ahol a kincseket rejtették.
Amikor a paraszt elment az álomban megjelölt helyre, ott talált egy növényt, elvitte és kezdett gondozni. Később úgy döntött, hogy teát készít a növény leveleiből, és kiváló minőségű italt kapott, amelynek értékesítése gazdagságot és jólétet hozott neki. És a tea nevében a „vas” szó azért jelent meg, mert sörfőzés közben azonnal az aljára süllyedt.
6. Sárga arany tea rügyek - 3000 USD / kg
A világon csak egy ültetvény található, ahol ezt a teát betakarítják, és hogy ez még ritkább legyen, évente csak egy nap, csak speciális arany ollóval és csak a bokor tetejéről szüretelték.
A Yellow Gold Tea Buds kizárólagos szállítója a szingapúri TWG. És amikor a termékével nevet ad az arany szóval, ez nem egy üres mondat. Ebben a minőségű tea valóban vannak ehető ehető 24 karátos arany. Ázsiában az aranyhoz fűződő speciális kapcsolatot egészségre jónak tekintik.
Ennek eredményeként a tea szerelmesei nemcsak drága, hanem nagyon szép italokat fogyaszthatnak.
5. Vintage Narcissus - 6500 USD / kg
A görög legenda szerint Narcissus nagyon szép és legszélesebb narciszisztikus fiatalember volt, aki valaha is a Földön élt. Az ő nevében jött a nárcizmus kifejezés.
A Vintage Narcissus tea a csomagolás szépségével és az ízével egyaránt büszkélkedhet, amelyet a csokoládé, a virág és a fás jegyek dominálnak. Ennek a teanak a sajátossága egy füstös aromája, mely abból fakad, hogy a leveleket faszénen sütötték.
De az ifjúsággal dicsekedni, mint például a mitológiai Narcissus, a Vintage Narcissus nem. Valójában egy 60 éves dobozban tárolják. Az 1960-as években Kínából Szingapúrba szállították, majd többször átváltották. 2013-ban egy malajziai milliomos vásárolta meg. Nem ismert, hogy élvezte-e a tartalmat, vagy éppen a következő eladásig érintetlenül hagyta-e a dobozt.
4. Panda trágya tea - 7000 USD / kg
A nagyon drága tea titka a pandák. Ezek az aranyos fekete-fehér medvék csak a bambust eszik, és ugyanakkor a tápanyagok kb. 30% -át felszívják. Minden más jótékony anyag a ürülékében marad.
De ha nyikorgva vigyorog ezekre a szavakra, és elképzelheti, hogyan adják hozzá a pandákat a teahez, akkor sietsünk megnyugtatni: kizárólag szerves műtrágyaként használják.
A rendkívül tápláló panda-trágya tea-termesztésre való felhasználásának gondolata Yanshi kínai vállalkozótól merült fel. Azt állítja, hogy a Kína szimbólumává nőtt tea „érett és dióféle ízű”, és számos egészségügyi előnnyel jár.
3. Junshan Yinzhen - 8000 USD / kg
A kínai egyik leghíresebb tea, gyönyörű neve "Ezüst tűk a Junshan-hegyről" a Junshan-szigeten nő. Az „ezüst tűk” kifejezés azzal magyarázható, hogy leveleit tű alakú csövekbe hajtogatják, és apró, fehér paprikával borítják.
A Junshan Yinzhen számára 9 begyűjtési szabály vonatkozik, amelyek értelmében nem szabad megtörni:
- még egy kicsit nyitott vese
- sérült vese
- egy üreges vese
- túl hosszú vese
- túl rövid vese
- harmatkal borított vese
- lila vese
- lassú vese
- és végül nem választhat teát egy esős napon.
2. PG tippek gyémánt - 15 000 USD / kg
A világ második legdrágább teáját nem ritka állat alján termesztik, és a szűzek évente egyszer nem gyűjtik arany ollóval. Mi tehát olyan különleges vele? 15 000 dollárért kap egy teazacskót, amelyet a Boodles ékszerészek 280 kézzel készített gyémánttal díszítenek. Az ilyen zsákokat a PG Tips brit teacég 75. évfordulójának tiszteletére készítették.
Ugyanakkor az a tény, hogy a tea ára a drágakövek mennyiségéből áll, nem jelenti azt, hogy az alacsony minőségű alapanyagokat zsákba helyezték. Éppen ellenkezőleg! A PG Tips Diamondban használt tealevelek ezüst tippek Imperial Tea. Ez a Himalája lábától származó különleges tea finom ízéről híres. Csak a teliholdban gyűjtik, és a speciális erjedéshez ezüstszálakkal vannak összefonva.
1. Da-Hong Pao - 600 000 USD / kg
Ez a félig erjesztett oolong teahoz tartozó legendás tea annyira értékes, hogy Kína nemzeti kincsnek tartja. Da-Hong Pao termesztésének története a Ming-dinasztia kezdetén nyúlik vissza.
A világ legdrágább teáját gyakran hivatalnokok és fontos emberek ajándékaként használják. 2002-ben egy Guangzhou étteremben aukción körülbelül 7 liang (0,35 kg) Da Hong Pao teát vásárolt az anyacsokroktól 120 ezer dollárért.
A hat anyai teabokor, amelyből Da Hong Pao alapanyagát gyűjtik, nagyon ősi: csaknem 400 éves. Mintha ez nem lenne elég, az utolsó termés 2005-ben volt.
Valójában vannak olyan egyéb Da Hong Pao teák is, amelyeket az anyabokrok leszármazottjainak leveleiből készítenek.
Da Hong Pao (a kínai fordításból „Big Red Robe”) eredete számos legendával társul, de köztük kettő közül a leghíresebb. Egyikük szerint a szerzetes visszatartotta a hallgatót, aki ezzel a teával megkapta a hőgutakat. Miután sikeresen letette a vizsgát, és jó pozíciót kapott, a volt hallgató köszönetet akarta mondani a szerzetesnek, és vörös kabátot küldött rajta hímzett sárkánygal. A szerzetes azonban a buddhista hagyományokat követve elutasította az ajándékot, majd az adományozó egy bokor teát csomagolt drága piros ruhába.
Egy másik legenda szerint a Ming-dinasztia császárának anyja gyógyult a betegségből ennek az értékes italnak köszönhetően, és fia négy nagy piros köpenyt küldött hála jeleként, hogy ezeket gyógyító teabokrokkal takarja.
