Kedves olvasók, néhány hónappal ezelőtt közzétettem egy hozzászólást: A vodka legjobb márkáinak besorolása, és másnap megismerkedtem ennek a besorolásnak az egyik összeállítójával és a projekt társszerzőjével: a "Független Vodka Laboratóriummal".

Dr. Schnapps boldogan reagált a kérdezősködésemre (ha ezt nevezhetnék), és erről van szó:

Helló, Dr. Schnapps, azt gondolom, hogy a vodka besorolás látogatóit érdekli a kérdés: Hogyan és ki jött az ötlet ennek a minősítésnek a létrehozására?

Nem írok egy történetet arról, hogy miközben egy üveg mögött ültünk, egy éjszaka alatt elkészítettük és feltaláltuk a Független Vodka Laboratóriumot - a jelenlegi formában lévő projektet nagyon sok gondolat és vita eredménye. Az egész abból a tényből indult, hogy időről időre találkoztunk barátaival, és mint általában, ivottunk „kis fehér” -t. Ez a hagyomány, azt kell mondanom, a hallgató éveiből származik. Akkor - nem most, akkor ivtak mindent, ami olcsóbb, és mindent, ami ég. Igették a jó vodkát és a rossz vodkákat, gyakran megvetés nélkül és különféle helyettesítők nélkül.

Manapság sokkal nehezebb a szembeszökő szemétbe kerülni, kivéve, ha természetesen a marginalizálódó társaságban kortyolgat, és vodkát vásárol valahol az átjáróban. Nem, manapság nem így van - pénzt kerestem, tisztességes ruhát vettem fel, bementem a boltba, és ... a szemem felvillant a választásból. Ez a vodka nem rossz, én ezt nem ittam, nem emlékszem erre ... Tehát azt gondoltuk: miért nem rögzíti benyomásainkat az egyes italokból? Ezért kezdetben nem a besorolás gondolata volt, hanem a vodka egyszerű paramétereinek értékelése néhány paraméter alapján (bár természetesen a minősítések rendelkezésre állása már a rangsorolást is magában foglalja, csak ki kell vennie és meg kell szerveznie a mintákat).

Később, amikor egy bizonyos mennyiségű tesztelt vodka felhalmozódott, úgy döntöttek, hogy összeállítják a besorolást (egyébként, még az első minta alól is van egy üres palack - “Dymka Lux” vodka). Ugyanakkor a weboldal fejlesztése is folyamatban volt. Általánosságban el kell mondanom, hogy ötletünk nem új: vannak olyan webhelyek az interneten, amelyek például teszteredményeket és sörértékeléseket tesznek közzé. Szinte ugyanaz a helyzet, csak keményebbek - értékeljük a vodkát. És hagyja, hogy ebben a kérdésben „minden paraszt magának szakértőnek tartja magát” (ahogyan azt a kortárs vodkakutató Borisz Rodionov mondta) - ez egyáltalán nem zavar minket. Ugyanazok a férfiak vagyunk, ha akarod.

És hogyan történt a szakértői értékelés? Biztos benne, hogy miután tucatnyi vodka márkát megvizsgáltál, objektív értékelést tudott adni mindegyikről?

A becsült vodka nagyon egyszerű: szaga, íz és lágyság alapján (elutasította az idegen anyag, az üledék stb. Színének és jelenlétének értékelését) tíz pontos skálán.

Ami az objektivitást illeti, itt az a helyzet: nem vagyunk profi kóstolók és a vodkát úgy értékeljük, amennyire csak tudjuk, magunk véleményét nyilvánítva. Hogy érezzük és értékeljük, nincs szigorú kritérium. Nyilvánvaló, hogy manapság néhány ember "Az én személyes véleményem!" Jelmondatot használja. fedezetül az inkompetencia vagy felelőtlenség miatt, de biztos lehet benne, hogy ez nem a mi üzletünkről szól. A vodkát elsősorban „saját maguknak” értékelik, és elég felelősségteljesen csináljuk, mindaddig, amíg sok éves tapasztalatunk ezt lehetővé teszi (ez vonatkozik a kompetencia kérdésére is).

Kapcsolatba léptek veled ezen alkoholtartalmú termékek gyártói, vagy együttműködnek velük?

Sajnos manapság nagyon kevés a vodka termelőivel folytatott kommunikáció. Ennek ellenére például már van némi tapasztalata a vodka rendelésre történő tesztelésében (nem fogok elnevezni az egyes márkákat): a vodkát postán küldték nekünk, megfelelően teszteltük és sikeresen közzétettük az oldalon. Más kérések voltak arra, hogy információkat szerezzenek egy adott vodkáról a besorolásban. De amikor kiderült, hogy ezt feltétlenül meg kell próbálnunk és ki kell értékelnünk, valamilyen okból eltűnt az emberek iránti érdeklődés. De hiába.

Igen, az oldalon tett tesztek valósak. Minden mintát mindig a kezünkben tartottunk, öntöttünk, szimatoltunk és ittam. Ez az ötlet. Ha más lenne, webhelyünkön létezésének több mint egy éve több mint egy éve lehetett volna sokkal több vodkot kiosztani, amit még a szemünkben sem láttak. Általában az összes vodka a gyomron, a vérben, az agyon és a májon ment keresztül.

Tisztán hipotetikusan azt feltételezzük, hogy a gyártók egyszerűen félnek a csalástól és attól tartanak, hogy vagy semmit nem fogunk értékelni a tőlük kapott mintát, hanem inni fogunk vodkát, vagy becslést kapnak tőlünk, amely, mondjuk, nem igazán felel meg nekik. De, kollégák, legyünk őszinték: ha a vodkád jó, akkor mi, más fogyasztókhoz hasonlóan, értékelni fogjuk, és nincs semmi félelem (és ezt határozottan értékeljük, nem szabad a kétségek árnyékát árnyékolni). És ha rossz, akkor senki sem fogja inni, még becslésünk nélkül sem. Minden egyszerű!

És mindig készen állunk és nyitottak vagyunk az együttműködésre. És a vodka tesztelése, valamint a cikkek, a hírek és a reklám kiküldése szempontjából.

Befolyásolhatják-e a látogatók a vodka besorolását?

Webhelyünk látogatói nemcsak befolyásolják a minősítést, hanem létrehozják is. Valójában, a weboldalon feltüntetett minden vodkaminta esetén a látogató a legegyszerűbb választás alapján szavazhat a „tetszik - nem tetszik” alapján (csak egy szavazat adható). De ezen szavazatok alapján a vodka besorolását különbözik a sajátjától, és ez komoly. Végül is, ha mi, a projekt alkotói és résztvevői, hibáztathatjuk inkompetenciát, elfogultságot vagy elfogultságot, akkor ezt a szavazók többségének aligha lehet megtenni. Ne higgy nekünk - higgy ugyanúgy, mint te. Számomra úgy tűnik, hogy itt minden logikus.

Nos, az utolsó kérdés: Hogyan látja a vodka jövőbeli besorolását? Mik a terveid? Ideje harcolni az alkoholfüggőség ellen az országban?

Ha alkoholizmusról beszélünk, akkor ez a probléma ismert és nagyon régi. És nem csak Oroszország számára. Az emberek szerte a világon alkoholt ittak, ittak és inni fognak. A fő kérdés az, hogyan kell inni? Mérhetetlenül és naponta inni kell a helyettesítők torkából, sós ujjával szimatolva, vagy időről időre ugyanazt a vodkát enni, bár nem is drága, de tisztességes emberek társaságában és egy jó snackért? Ez talán meglehetősen hangos, de az ivás kultúrája mellett állunk. Soha nem hívtunk és nem is hívunk vodkát, mert az etil-alkohol valójában méreg. De nem ellenezzük a vodkát mint ilyen: iszunk és nagy tiszteletben tartjuk, ezért valószínűleg továbbra is kedvező számunkra ...

Nos, és a jövőbeni terveinkben természetesen elegendő egészség lenne a kipróbált vodka listájának kibővítése. Ezen felül azt tervezzük, hogy megnyitjuk egy alkoholfórumot, és létrehozunk egy speciális szakaszt a webhelyen, amelyben összegyűjtjük az általunk készített és kóstolt vodka snack-recepteket - ezt a kérdést már régóta megvitatták olvasóinkkal, és, amint mondják, szem előtt tartjuk . És végül azt akarom, hogy a vodka minősítése egyfajta márkává váljon, amelyet a fogyasztók bizonyos hűséggel és bizalommal kezelnének.

Barátaim, a Vodka Független Laboratórium csapata minden jót kíván Önnek, kellemes és kulturális italra, egészségének károsítása nélkül!

Engem viszont nagyon köszönöm Dr. Schnappsnak az érdekes információért, valamint a Független Vodka Laboratórium egész csapatának azért, hogy felbecsülhetetlen hozzájárulást nyújtanak egy ilyen fontos és izgalmas munkához!

Nézd meg a videót: Istentiszteletek, áhítatok, igemagyarázatok (Január 2025).