Az utazás és az étel között elválaszthatatlan kapcsolat van. Nem, ez nem a repülőgépben kínált ételek minőségéről és választékáról szól. A különféle országokból származó ételek nemcsak ízvilágot nyújthatnak, hanem sokat mondhatnak az adott ország hagyományairól és kulturális körülményeiről is. Például egy orosz embernek nehéz arra kényszerítenie magát, hogy rovarokat, gyíkokat vagy békákat eszik. Ázsia sok országában azonban ez a dolgok sorrendjében van.
A Lonely Planet szakértői összeállítottak egy listát a legfinomabb ételek a turisták számáraaz étel ízét, annak kulturális jelentőségét és a tálalás helyének hangulata alapján. Tehát vegyen valamit ízlésesről, hogy az olvasási folyamat során ne érezze az éhínséget, és folytassa.
10. Dimsam Hong Kongban
A hongkongi Temple Street éjszakai piac az olcsó ételek vásárlására szolgál, beleértve az ízletes, minimális összegű snackeket, amelyeket kis aljban eloszlatnak, és hagyományosan egy csésze kínai puer teával szolgálnak fel. Az előételek nemcsak gyümölcsöt és zöldséget tartalmazhatnak, hanem desszerteket és tenger gyümölcseit is. A kis éttermekben homályos összegeket találhat (az asztalok közvetlenül az utcákon találhatók).
Ha egy kiadós harapnivaló után sétálgat a piacon, és ajándékokat vásárolsz rokonok és barátok számára, akkor ne habozzon, vágyjon kétségbeesetten. Az árakat általában ötszörös, vagy akár tízszeres is túlhaladják.
Ha Ön gasztronómiai extrém rajongója, akkor próbáljon ki kígyólevest - az egyik legszokatlanabb nemzeti ételt a világon.
9. Pizza Margherita Nápolyban, Olaszország
Nincs jobb hely a Földön, hogy élvezze ezt a száját olvadó pizzát, mint a szülőföldje - a nyüzsgő és gyönyörű Nápoly.
Széles körben hitték, hogy 1889 júniusában a Pizzeria di Pietro séfje, Raffaele Esposito kitalált egy Margarita Pizza nevű ételt. Az olasz királynő, a Savoy Margarita elnevezést kapta, és a töltelék - paradicsom (piros), mozzarella (fehér) és bazsalikom (zöld) - az olasz zászló színeit jelképezte.
Ez a történet azonban kétséges, mert ugyanazzal a töltelékkel pizzát készítettek Nápolyban 1796 és 1810 között, bár valószínűleg nem nevezték Margarita-nak. 1849-ben az Emanuele Rocco különféle pizza feltéteket írt le, például bazsalikom, paradicsom és vékony szelet mozzarellát. Ugyanakkor a mozzarella sajtot virág formájára fektették a paradicsomszósz tetejére, a bazsalikommal együtt. Ez megmagyarázhatja a Margarita név valódi eredetét (ami kamilla).
8. Bibimbap Szöulban, Dél-Korea
A főtt, főtt fehér rizsre épülő tradicionális ételt zöldségekkel, hússal vagy tenger gyümölcseivel borítják, forró paprikával Kochzhujan fűszerezik, és nyers tojás vagy sült tojás fedik fel. Ez egy határozott kedvenc, amikor Dél-Koreában ízletes és kielégítő vacsorát kell találni.
A "bibimbap" név szó szerint "rizs és más termékek keveréke". Egyszerű, de azt hírták, hogy ezt az ételt még a királyi asztalon is felszolgálják.
7. Tüskés homár a Kaikoura Természetvédelmi Területen, Új-Zéland
A tenger gyümölcseinek szerelmeseinek az Új-Zéland déli szigetén fekvő tengerparti város Kaikoura meglátogatása nem lenne teljes a helyi homár kóstolása nélkül. Vicces, hogy a maori nyelv fordításában a "Kaikoura" szó azt jelenti, hogy "a homár étele".
És Kaikoura-ban bálnákat és prémes fókákat láthat, akár delfinekkel úszhat.
6. Smorrebrod, Koppenhága, Dánia
A világ egyik legfinomabb étele a dán szendvics szendvics rozskenyérrel. Különféle töltelékkel rendelkezik, a garnélarák, a hering és a füstölt lazac, a sampinyon, a sült marhahús és a májpástéták között. Összesen körülbelül 180 fajta rövidszőrű van.
Mellesleg, a smorrebrod magas kalóriatartalmát a helyi éghajlat súlyossága okozza. Néhány szendvics magassága 10 centiméter.
A Lonely Planet a Hallernes Smørrebrød szendvicsbárt javasolja a legjobb helyként a smorrenbrod ízének megkönnyítésére. Vannak megfelelő árak és nagyon jó minőségű termékek.
5. Som Tam Bangkokban, Thaiföld
A turisták számára elkészített legjobb öt legjobb étel egy népszerű thai saláta, amelyet apróra vágott zöld papayból készítenek, édes-savanyú mártással fűszerezve. Az egész Délkelet-Ázsiában megtalálható. Néha nyers rákot adnak hozzá, de nem javasoljuk ilyen étel vásárlását, esély van arra, hogy elkapja a hepatitist.
4. Texas Beef Brisket, USA
Texasban nem hiányzik barbecue éttermek, de a Austinban található Franklin barbecue egyike azon létesítményeknek, amelyek állítása szerint "mellkultust" hoztak létre 2009-es megnyitása óta. Ez csak a vonal, ami szörnyű, tehát készülj fel arra, hogy körülbelül egy órát töltsön el arra, hogy megkapja a világ legjobb marhahúslevelet.
Ennek a lédús, ínycsiklandó ételnek a rajongói között olyan hírességek szerepelnek, mint például a késő író és séf, Anthony Bourdin ("a legjobb szegy, amit valaha is etettem"), az Egyesült Államok volt elnöke, Barack Obama (sorozatból kiment, de mindenkinek fizetett, aki mögötte volt) és Kanye West amerikai rapper (megpróbált bejutni a sorba, kudarcot vallott).
3. Sushi Tokióban, Japán
Kipróbálhatja a legjobb sushit a városban a Tsukiji halpiacán, valamint a "Sukiyabashi Jiro" kis étteremben, a legdrágább városi térségben - Ginze. Japánban a sushi evésére különleges etikettszabályok vonatkoznak.
- Amikor egy friss darab sushi van előtted, fogja meg kézzel, ne pálcika nélkül.
- Ne merítsen sushit szójaszószban, és ne kérjen további adagot wasabit. A séf ezt sértésnek tekintheti, mivel az azon étel íze, amelyen szorgalmasan dolgozott, megváltozik.
- Az adagok között pálcika segítségével savanyított gyömbért és kézi törülközővel tisztítsa meg az ujjait.
- Ne felejtsd el figyelni a rizsre, és ne csak a halra. A sushi kézművesek évekig töltik a rizskészítés fejlesztését, és ezt a terméket ugyanolyan fontosnak tekintik, mint az összes többi összetevőt.
2. Curry Lax Kuala Lumpurban, Malajzia
Még ha nem is szereti a leveseket, élvezze az illatos curryleves ízét, amely hagyományosan kókusztejből, rizstészta, húsgombócból, garnélarákból, csirkéből és mélyre sült tofuból áll. Ez a utcai éttermekben található, a Madras Lane-ben (a Petaling utca közelében), Kuala Lumpur szívében. Válassza ki a leghosszabb sort kínáló éttermet.
Kívánság szerint fűszeres chili paszta adható a leveshez, külön szolgálják fel. Ez a leves egyedülálló turisztikai kulináris élmény, amelyet csak Malajziában lehet megszerezni. Hidd el, az ízlelőbimbóid köszönöm.
1. Pincho San Sebastianban, Spanyolország
A világ legjobb ételeinek turisztikai minősítését a füstös Spanyolország "gyermeke" vezeti. A pincho egy kicsit egy kicsi szendvics. Lehet, hogy a kenyér sütve is van, nem olyan fontos, mint ami rajta van. És itt a képzelet lehetősége nagyon széles. Hogyan szereti a kecskesajt, a birs lekvár, a dió, a sült zöldpaprika és a jamon kombinációját? Vagy egy nagy garnélarák, durván főtt tojás, majonéz, gombák és balzsamos ecet a Modenából? De ez az alkatrészeknek csak egy kis része, amelyekből pinchók készíthetők.
A Lonely Planet szakértői különösen pinchót ajánlanak San Sebastianban. Hogy teljes mértékben élvezze ezt az ételt, töltsön el egy lusta napot a városban, ne felejtsen el egy délutáni napfényt, és amikor 21:00 eljön, menjen el a helyi bárba. Itt talál egy új menüt, ahol finom ételek találhatók, és egy csoport ember, aki étvágyat eszik és igyon - csak kövesse példáját.
