Az újévi ünnepek már nagyon közel vannak, ami azt jelenti, hogy eljön az örömteli zavartalanság és a bőséges libations ideje. Szerencsére van egy ízletes étel lehetősége, és nem szabad sok felesleges kilogrammot beszerezni.
Bemutatjuk Önnek a 2018. újév legfinomabb salátáit. Recepteink minimális erőfeszítést igényelnek a főzéshez, és az asztalon néznek ki, és a fénykép tökéletes, ami tökéletes választást kínál az újévi asztalhoz.
10. Saláta paradicsommal és gránátalmával
Az édes-savanyú gránátalma és a paradicsom fűszeres kombinációja e salátának nagyon eredeti ízét adja.
Kiegészítő elemek: 2 darab fokhagymás fokhagyma, fél teáskanál (teáskanál) apróra vágott szegfűbors, 2 teáskanál. gránátalma juice, 2 óra borecet, egy nagy gránátalma magjai, egy negyed csésze olívaolaj, só ízlés szerint, több ága petrezselyem.
A fő összetevők: 300 gr cseresznye paradicsom, apróra vágott, 300 gr. vörös paradicsom, apróra vágva, 450 gr. szeletelt paradicsom, 1 piros paprika, kockára vágott, lilahagyma, fél gyűrűkre szeletelve.
Főzési módszer:
- Egy nagy tálban keverje össze a paradicsomot, a paprikát és a hagymát.
- Egy kis tálban keverje össze a fokhagymát, a szegfűborsot, az ecetet, az olajat, a gránátalma levét és a sót.
- Adjuk hozzá a tál tartalmát a paradicsomhoz, és óvatosan keverjük össze.
- Helyezze a paradicsom és a gyümölcslevek keverékét egy nagy, lapos tányérra.
- Meghintjük gránátalma magokkal és petrezselyemmel a tetejére.
- Ha szükséges, adjon hozzá még olívaolajat és tálalja az asztalon a salátát.
9. A kelbimbó saláta szalonnával
Ízletes saláta, amely ötvözi az egészséges zöldségeket és egy kis finom húst.
Segédanyagok: pár teáskanál citromlé, 1 t Dijon mustár, 1 teáskanál. mogyoróhagyma, apróra vágva, 1 darált fokhagyma-gerezd, só és fekete bors ízlés szerint, egy negyed csésze olívaolaj.
A fő összetevők: 1/2 fej vékonyra apróra vágott zöld káposzta, 450 gr. vékonyra szeletelt kelbimbó, 3-4 szelet szalonna, sült és apróra vágott, 100 gr. sült mandula, szeletelt, egy pohár reszelt sajt, amelyet választott.
Főzés:
- Egy kis tálban egyesítse az öltözködés összes összetevőjét.
- Szeletelje és keverje össze mindkét típusú káposztát egy nagy tálban.
- Adj hozzá szalonnát, mandulat és sajtot.
- Adja hozzá a fennmaradó összetevőket és alaposan keverje össze.
8. Caprese avokádó
Ez egy egyszerű és nagyon ízletes étel, amely után valószínűleg felkérik a vendégeket, hogy osszák meg a receptet.
Hozzávalók: 75 gr. balzsamos, 2 evőkanál cukor (lehetőleg barna), növényi olaj, két csirkemell, só és ízlés szerint fűszeres, 900 gr. apróra vágott saláta, 150 gr. Mozzarella sajt (ovális golyó formájában), 150 gr. cseresznye paradicsom, felére vágva, 1 hámozva és apróra vágva apróra vágott avokádóban, 100 gr. apróra vágott (vagy kézzel törött) bazsalikom levél.
Főzési módszer:
- Adjunk hozzá balzsamossavat és cukrot egy kis serpenyőbe, és forraljuk fel.
- Forraljuk az elegyet, csökkentsük a hőt felére, hagyjuk pár percig főzni, és kapcsoljuk ki a hőt. Hagyja lehűlni a keveréket.
- Melegítsünk egy kevés olajat közepes lángon, és megsütjük a sóval reszelt csirkemellet és ízesítsük, amíg meg nem érkezik. A szeletelés előtt hagyja lehűlni.
- Tegye a salátát egy nagy tálba; adjunk hozzá csirkét, sajtot, paradicsomot, szeletelt avokádót és bazsalikomot a tetejére.
- Öntsük a balzsamos ecet és a cukor keverékét a salátára, és óvatosan keverjük össze.
- Azonnal tálaljuk.
7. Halszálka
Ez a gyönyörű saláta díszíti az újévi asztalát.
Hozzávalók: egy burgonya, egy kis sárgarépa, egy kis hagyma, egy font marhahús (főtt), 1 evőkanál gránátalmamag, 2 ecetes uborka, 3 fekete olajbogyó, 10 gr. édes konzerv kukorica, egy csomó petrezselymet, majonézt, sót és növényi olajat.
Főzési módszer:
- Forraljuk fel a burgonyát és a sárgarépát, és kockára vágjuk.
- Dice a főtt marhahúst.
- Vágjuk a hagymát félgyűrűkre és süssük olajban, amíg átlátszóvá nem válik.
- Vágja az uborkát nem vastag szalagokra.
- Kombinálja ezeket a saláta-összetevőket, és alaposan keverje össze.
- Ízesítsük majonézzel és tegyük egy tálcára karácsonyfa formájában.
- Fektesse a petrezselyem ágait a saláta tetejére, utánozzák a fenyő ágakat.
- Helyezze a gránátalma magokat karácsonyi koszorú formájában a petrezselyem tetejére, az olajbogyó és a ketté vágott kukorica pedig „karácsonyi golyókat” alkotnak.
6. Saláta a la tortát
Ez a saláta két előnyt ötvöz: minimális összetevőket és maximális ízét. Ideális, ha vendégek érkeznek, és az újévi asztal még nincs beállítva.
Ami szükséges: 1 doboz konzerv ananász, 1 hagyma, egy font csirke, majonéz ízlés szerint.
Hogyan kell főzni:
- Forraljuk a csirkét, lehűtjük, kockára vágjuk és egy kis körbe fektetjük. Ez lesz a „torta” első rétege.
- A hámozott hagymát forrásban lévő vízzel meghámozzuk, majd apróra vágjuk. Helyezzen filékockákat.
- Helyezze a finoman apróra vágott ananászot (lé nélkül) egy tányérra. Ez lesz a „torta” harmadik rétege.
- A felső salátát reszelt sajttal és petrezselymes levelekkel díszíthetjük.
5. Szőlősaláta csirkével
Alacsony zsírtartalmú, ízletes, gyorsan elkészített - mire van még szüksége az ínyencnek a boldogsághoz?
Összetevők: 400 gr. Csíkos csirkemell, 100 g. szelet kenyér, 1 evőkanál növényi olaj, 300 gr. apróra vágott sárgarépa, 150 gr. apróra vágott zeller, 200 gr. zöld szőlő és 200 gr. vörös szőlő, felére vágva, 200 gr. apróra vágott alma, 300 gr. saláta cikória, 50 gr. fehérbor-ecet, 50 ml. olívaolaj, egy csomó kapor és petrezselyem.
Főzési módszer:
- Melegítsük a sütőt 200 ° C-ra.
- Süssük a csirkét forró olajban két percig.
- Süssük a kenyér szelet a kemencében, amíg aranybarna és ropogós lesz. Körülbelül 15 percig tart.
- Keverjük össze a cikória, a sárgarépát, az almát, a zellert és a szőlőt ecettel és olívaolajjal.
- Ízesítsük az ételt sóval és őrölt borssal.
- Adjon hozzá csirkét és pirított kenyeret, és szórja meg a gyógynövényeket az előétel tetejére.
4. Saláta mandarinnal és garnélarákkal
Az újévi mandarinok ugyanolyan klasszikusok, mint egy díszített karácsonyfa és pezsgő. Légy kreatív és használjunk mandarint egy finom saláta készítéséhez.
Alkatrészek: 6 mandarin, 150 gr. garnélarák, egy alma, 100 gr. zeller, 4 evőkanál. majonéz, egy evőkanál citromlé, gyógynövények és só (amennyit csak akar).
Hogyan kell főzni:
- Forraljuk és lehűtjük a garnélarát.
- Hámozzon meg 4 mandarint, és ossza szeletekre, és nyomja ki a levét a maradékból.
- Szeletelt hámozott almát.
- Finomra vágja a zellert.
- Kombinálja az összes fenti összetevőt.
- Keverje össze a mandarin juice-t majonézzel, adjon hozzá gyógynövényeket és sót.
- Adja hozzá ezt az öntettel a főételhez.
3. tőkehal saláta
Ez a finom és kielégítő snack vonzó lesz a halak szerelmeseinek.
Hozzávalók: kanál májmáj, 3 tojás, 2 darab sajt, hagyma, 3 burgonya, egy sárgarépa, 200 gr. majonéz.
Főzési folyamat:
- Főzzön sárgarépát, burgonyát és tojást.
- Helyezze a reszelt burgonyát egy tálcára.
- A tetejére öntsön majonézt egy nem túl vastag réteggel.
- A második réteg a tőkehalmáj, amelyet villával finoman apróra darabolnak (nem pelyhes).
- A harmadik réteg reszelt sárgarépa. Kenje meg ezt a réteget majonézzel.
- A következő réteg egy apróra vágott hagyma. Ha öntsük előbb forrásban lévő vízzel, akkor az íze nem lesz keserű.
- Ezután - egy réteg feldolgozott sajtot. Top - majonéz.
- Aztán jön egy réteg reszelt csirke tojássárgája. Ráadásul majonéz.
- Felső réteg - reszelt csirkefehérjék.
- Fedje le a salátát ragasztófóliával, és tálalás előtt egy órára hagyja hűtőszekrényben.
2. Hús saláta
A hal, a zöldség és a gyümölcs természetesen jó. Ha azonban nem tudsz hús nélkül élni, akkor itt van a saláta, amelynek fő összetevője a marhahús.
A fő összetevők: egy kiló marhahús, 150 gr. saláta vagy sült saláta kitûnõ, 120 gr. cseresznye paradicsom, 1 evőkanál szójaszósz, 2 evőkanál olívaolaj, 0,5 teáskanál balzsamos ecet, 5 gr. szezámmag, só ízlés szerint.
Főzési módszer:
- A marhahúst vágja vékony szeletekre. Finomabb lesz, ha kb. Tíz percig pácol egy evőkanál olívaolaj és szójaszósz keverékében.
- Sütjük a húst öt percig magas hőn.
- Helyezze a sült saláta kitûnõ leveleket a tálcára, a tetejére húst, a széleire pedig a cseresznye felét.
- Öntsük meg a sütés után megmaradt húslevet, adjuk hozzá a balzsamot, és megszórjuk az edényt a tetején szezámmaggal.
1. Kutyus
A következő 2018 védőszentje egy kutya, ami azt jelenti, hogy az ünnepi asztalnál egy edényt kell tartani a kutyákkal kapcsolatos témáknak.
Szükséged lesz: 6 burgonya, sajt, 3 csirketojás, 300 gr. füstölt csirke, egy kis darab sonkát, 6 db. szegfűszeg, ízlés szerint só, egy csomó kapor, 150 gr. pácolt gombák, 4 sárgarépa, majonéz.
Hogyan kell főzni:
- Forraljuk fel a tojást, a burgonyát és a sárgarépát, és reszeljük. Helyezze a tojássárgáját és a fehérjét különböző lemezekre.
- Finomra vágja a gombát (kivéve 2-3) és a csirkét.
- Kezdjük el létrehozni a jövő kutya sziluettjét. Először jön a burgonya nagy része, ahonnan kap egy pofát és füleket.
- Kenje meg a burgonya réteget majonézzel, majd fektesse le a csirkét.
- Ezután egy réteg tojásfehérjét hagy (hagyjon egy részét a fehérjéből, ez hasznos lesz).
- Aztán a gombát.
- Ezután - krémsajt, reszelt. Kenje meg ezt a réteget majonézzel.
- Aztán - sárgarépa.
- Az utolsó réteg a fennmaradó burgonya, az összes többi összetevőt le kell fednie.
- Óvatosan megmossa a saláta tetejét majonézzel.
- A csirke tojássárgája a pofa kontúrjává válik.
- Tegye ki a kifolyót és a füleket a reszelt fehérjéből.
- A szemet két részre vágott gombából nyerik. Erre a célra is használhat fekete olajbogyót.
- Egy egész gomba orrként szolgál
- A szegfű a bajuszhoz megy.
- Sonka - a nyelven.
- Készítsen szemöldökét a pácolt gomba hosszú csíkjából.
- Díszítsük az edényt kaporral, és az újévig helyezzük a hűtőszekrényben lévő tapadófilm alá.
Kellemes és ízletes újévi ünnepeket kívánunk Önnek!
