A világszerte nincs ital, népszerűbb, mint a kávé. Valószínűleg a bolygó minden lakosa legalább egyszer kipróbálta, és sok embernek tetszett. Egyesek nem élhetnek egy napot kedvenc italuk nélkül, de nem mindenki ismeri eléggé ezt a terméket. Készítettünk neked néhányat érdekes tények a kávéról.
Kávé nő egy fán
Gabona vetőmag, amely cseresznyeszerű bogyó belsejében helyezkedik el. Egyszerre nem érik el az érettséget, ezért a kávét manuálisan szüretelik. A nem pörkölt babkávé legfeljebb egy évig tárolható anélkül, hogy elvesztené tulajdonságaikat. A legjobb, ha kenderzsákokban tartja őket.
Az “Arabica” szó jelentése
Az "Arabica" fajta neve társul Etiópiában található kávéerdők nevéhez. Thaiföld készíti a Black Tusk kávét. Az elefántokat kávébab, banán és cukornád keverékével táplálják. Ez az eljárás eltávolítja a túlzott keserűséget és különleges aromát ad. Ugyanazt a technológiát használva kapják a legdrágább kávéfajtákat: Kopi Luwak a Szumátra-szigeten. A helyi lyuvaki állatok csak a kávéfák gyümölcsét fogyasztják, és a legjobbat választják. Akkor csak az életük pazarlásainak gyűjtése és a kávébab kinyerése marad.
Kávé receptek
Sok recept létezik a kávé készítéséhez. Például Beethoven különleges titka az volt, hogy nem több, nem kevesebb, de pontosan 60 kávébabra volt szükség adagonként. Az "Americano" kávé a második világháború alatt jelent meg. Az amerikai katonák nem szoktak hozzá az Európában kiszolgált erős italhoz, és arra kérték, hogy hígítsa azt vízzel. A "Cappuccino" nevet a szerzetesek sötét ruháival, a krémkalapot pedig a haj színével társítják. Ma már a népszerű De’Longhi kávéfőzőkkel finom cappuccino készíthető otthon.
Érdekes kávéhagyományok
Az arab országokban van egy ilyen hagyomány: a férjnek kávét kell készítenie, és feleségét ágyba kell hoznia. Ha az ital rosszul készül, a feleség válást kérhet.
Jótékony tulajdonságok
Egy csésze fekete kávé hozzáadott cukor nélkül nem tartalmaz kalóriát. Ez az információ érdekes lesz az étrend szerelmeseinek. A kávé nemcsak az embereket ad energiának - képes megindítani a lemerülő növényeket.
Rovarirtás
A szekrényben lévő kávébabral töltött kis zacskók nemcsak védelmet nyújtanak a lepkék ellen, hanem kellemes kávéaromát adnak a ruháinak. A meggyújtott kávédarálók megriasztják a bosszantó rovarokat.
Kávé íze
A kávé egyedi aromája és íze olyan kávéolajat ad, amely feloldódhat a vízben.
Érdekes tények a kávéfőzésről
Különböző országokban inkább a finomságukat kedvelik ennek az italnak az elkészítésében és kiszolgálásában. Olaszországban szeretik a cukorral ellátott kávét, Mexikóban hozzáadnak fahéjat, Ausztriában tejszínhabbal díszítik, Etiópiában sóval szolgálnak fel, Marokkóban pedig borssal. Keleten az ital íze különféle fűszerekkel van színezve.
