Már az ősz kezdetével a legszorgalmasabb háziasszonyok felteszik maguknak a kérdést:Mit kell főzni az új évre? ", És még közelebb a december végéhez Újévi ételek lesz a beszélgetés fő témája.
Az ételkészlet, amely az ünnepi asztalra kerül, nagyban függ a vendégek számától és összetételétől. Ma kínálunk Az első 10 újévi menüpontamelyek mindegyike a maga módján jó.
10. Hagyományos újévi asztal
Manapság sok család nem tudja elképzelni az újévet olivier-saláta, aszfalt és vörös kaviárral készített szendvicsek nélkül. Bizonyára minden házban van saját "aláírási" étel, amelyet évtizedek óta készítenek az ünnepre. És hagyja, hogy valaki mondja: "Hatalmas, régimódi, magas kalóriatartalmú." Ha ezek a gyermekkori gyermekkortól nagyon iszonyatos ételek megfogalmazzák az ünneplést, hagyja állni az újévi asztalon.
9. Újévi büfé
Ha nagy számú vendég várható a házban, akkor mindenki ülőhelyei problematikusak lesznek. Ilyen esetekben a büfé ideális, ha harapnivalókat és italokat helyeznek az asztalra a falak mentén, és a vendégek maguk választják meg, hogy ki mit szeret. Különböző újévi ételek, canapes, töltött tartlets receptek rengeteg az interneten.
8. Új év keleti stílusban
Japán konyha: a tekercs, a sushi és a sashimi ma rendkívül népszerű. A kínai ételek és a koreai ételek gyakorlatilag nem nagyon lemaradnak. Megpróbálhatja saját maga elkészíteni az ázsiai országok nemzeti ételeit, vagy megvásárolhat egy kész lehetőséget. Mindenesetre egy ilyen újévi menüt a vendégek sokáig emlékeznek.
7. Törökország és a társaság
A hálaadás menüi és a nyugati karácsonyi asztal az utóbbi években népszerű példaképgé váltak. Töltött pulyka, amerikai steak, sült burgonya, zöldbab, puding és pite minden bizonnyal vonzó lesz az ízletes és sűrű ételek szerelmeseinek. A pulyka kiválasztásánál a legfontosabb a sütő méretére való összpontosítás - egyes madarak egyszerűen nem férnek el a normál kemencékben.
6. Diéta újévi ételek
Az emberek, akik saját súlyukkal látják a szörnyet, végtelen ünnepsorukkal várják az újévi ünnepeket. Eközben szilveszteri esténként finoman enni lehet, az alak sérelme nélkül. A menü alapja lehet pulykafilé steak vagy húsgombóc formájában, zöld saláta, sült burgonya, alacsony zsírtartalmú hal és gyümölcshéj.
5. Újévi fondue
Ha a ház fondüvel rendelkezik, akkor a krémsajt, a bor és a fűszerek keveréke kiváló és szokatlan lehetőség egy kis társaság számára. Érdemes főzni a főtt csirke, a fehér francia baguette, a garnélarák, az olívabogyó és a chipek szelet előfőzése előtt - mindez jól megy a fondüvel.
4. Tematikus menü
Ha az újévi párt tematikus, akkor a menünek támogatnia kell az általános légkört. Szilveszteri tengerparti party - vendégek fürdőruhákban, koktélokban és könnyű harapnivalókban. És az este arab stílusban vízipipa, török öröm és gyümölcs.
3. Saláta bár
Az ötlet egyszerű és sokak számára ismerős: rengeteg saláta tálat helyezünk az asztalra, különböző összetevőkkel: főtt hús, zöldség, dió, gyógynövények, sajt, stb. Többféle öltözködési lehetőséget kínálunk: majonéz, tejföl, olívaolaj, balzsamos ecet, citromlé. És minden vendég önállóan készít magának egy "márkás" kiadós salátát.
2. Vegetáriánus menü
A könnyű ételek divatja ahhoz vezetett, hogy a vegetáriánus asztal még újév estén sem lep meg senkit. És elegendő az olyan ünnepi ételek, amelyek nem tartalmaznak húst: lobio, karamellizált gyümölcsök, zöldség- és gyümölcssaláták, zselék és még sok más.
1. Vegyes asztal vagy "a világon egy karakterlánccal"
Méltánytalan, ha a főzés minden munkája az egyetlen háziasszony vállára esik. Sokkal őszintebb, ha minden vendég hoz valamit az ünnepi asztalra. Természetesen érdemes előzetesen megállapodni, hogy ne 5 húsételeket kapjunk, és ne egyetlen salátát sem. Ezzel a lehetőséggel újévi menü közös erőfeszítésekkel összeállítva, és az asztal bőségesnek és változatosnak bizonyul.
